老少咸宜的豆腐羹

老少咸宜的豆腐羹的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、笋尖、西红柿，洗净切丁待用；虾煮熟，去壳切丁待用

2. 第2步.

   胡萝卜、笋尖依次先下油锅炒（生的、不易熟的先炒）

3. 第3步.

   再依次加入西红柿和虾翻炒，这两样易熟，不用炒很久

4. 第4步.

   将豆腐倒入锅中，炒碎，加盐，加水煮开

5. 第5步.

   煮豆腐的同时，勾一小碗芡待用

6. 第6步.

   出锅前将芡倒入，搅拌均匀煮开，就完成啦