宁都擂钵空心菜

宁都擂钵空心菜的做法步骤

1. 第1步.

   准备好上图的擂钵，没有的话也可以用其它的代替，里面放大蒜子，米椒，待用

2. 第2步.

   准备青椒用铁丝串好，稍微烤焦，放入擂钵内一起擂碎。

3. 第3步.

   放入调料，辣椒粉，盐半勺这里看你下的空心菜多少来定了，少量蚝油，最后激油！

4. 第4步.

   锅内烧开水，下入空心菜用筷子划开，烧开即可，把水控干！倒入擂钵！此菜下饭相当不错！简单！