只要有小虾的季节，家里几乎每天离不开这倒菜，虾的营养高，一家大小都爱吃。做法简单，味道鲜美可口，绝不比饭店的差，却比饭店实惠多啦～
虾去头洗净沥干，生姜大蒜子切小块，尖椒小红椒切小段。
锅开大火烧热下油，下生姜大蒜翻炒几下，下虾爆炒，倒入辣椒翻炒。 加盐、酱油、一点料酒，加点大蒜叶，翻炒出香味。
出锅喽～一口一个，很好下饭～
1、选的白米虾，去头(用剪刀剪就行，免得扎手)，吃起来一口一个，不用吐壳～2、虾洗好后记得把水沥干，炒的整个过程不加水，否则就不爽口了。
