芋艿糕

芋艿糕的做法步骤

1. 第1步.

   香肠、泡发后香菇、切丁、蒜头切末

2. 第2步.

   芋头切丝

3. 第3步.

   将粘米粉与清水拌匀

4. 第4步.

   爆香蒜末，将香菇、香肠倒入煸炒

5. 第5步.

   另起油锅倒入芋头丝（中火翻炒），再加入香菇香肠，拌匀后加水没过食材用中火煮开

6. 第6步.

   煮开后放盐转小火，将调匀后的粉浆均匀倒入搅拌，煮成糊状后关火。

7. 第7步.

   装八寸模具盘蒸40分钟。

8. 第8步.

   晾凉后切片（最好再放入冰箱里放5个小时再切片）

9. 第9步.

   油煎芋头糕美味出炉。（也可直接加热食用）