快手芹菜炒肉

快手芹菜炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切成条用料酒生抽盐腌一下

2. 第2步.

   芹菜洗净斜刀切一下

3. 第3步.

   把芹菜放到滚水里煮5、6分钟，这样芹菜炒起来会比较容易熟

4. 第4步.

   这时候肉差不多腌好了，锅中放少许油，烧热，下肉丝，翻炒到肉变白

5. 第5步.

   加少许老抽给肉丝上点颜色，然后把炒好的肉丝盛出来放到一边备用

6. 第6步.

   把葱和蒜切好

7. 第7步.

   锅中再加少许油，把葱蒜和一勺豆瓣酱放进去，翻炒一下，炒出红油和香味

8. 第8步.

   再把刚炒好的肉丝加进去 翻炒一下

9. 第9步.

   加入煮好的芹菜

10. 第10步.

    把所有的东西翻炒两分钟直到锅中水分基本消失，再加入少许糖用来提味，最后加一点生抽和鸡精，就可以出锅啦