云南野生菌丰富，尤其是普洱特有的大红菌，补血养气，特别受欢迎。当季只有干菌，所以本次用的是干菌子。
干菌子用水泡发，入锅加大蒜煮半个小时
把罐头倒入煮十分钟出锅
出锅。不用加任何盐和油。
可以代买正宗普洱大红菌。
