中式化的辣白菜炒饭,特色是加入了香肠~
1. 泡菜、青椒、香肠、小葱切成丁,海苔剪成细长条; 2.锅内倒油加热,放入香肠、泡菜翻炒(注意:倒油之前保持国内干燥,以防油溅烫伤) 3. 倒入泡菜汁水后,倒入隔夜米饭;再放一大勺韩国大酱,均匀翻炒; 4.米饭开始粘锅时,放入海苔翻炒; 5.出锅前放入青椒,翻炒一会后,倒入少许麻油拌匀;出锅即可; 6.平板锅简单,可全熟,但七分熟时放在饭上搅拌时更好吃!