泰式红咖喱

泰式红咖喱的做法步骤

1. 第1步.

   两根鸡腿剔骨切丁，不去骨头就直接劈成鸡块。

2. 第2步.

   买一份咖喱料包，然后看说明书...哈哈哈，记得事先把里面最大的一包椰奶粉，300ml的温水冲调开，待用。

3. 第3步.

   锅内倒适量色拉油，七八分热时倒入咖喱料包，小火炒香。

4. 第4步.

   转中火倒入鸡块鸡丁，翻炒至表面熟色。

5. 第5步.

   接着倒入事先调好的椰奶，和柑叶。

6. 第6步.

   炒匀后加入鱼露和适量白糖，盖锅盖焖烧至全熟。

7. 第7步.

   咖喱完成。

8. 第8步.

   有时间的话顺便做个印度naan，非常好吃，下厨房有菜谱。

9. 第9步.

   蘸着吃，或空口吃都很赞。