炒豆干

炒豆干的做法
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炒豆干的做法说明

不明白为什么只有老干妈是女神,其实郫县豆瓣酱才是真爱呀~~
分分钟可以媲美烧烤有木有!!
简单快手还省钱~~

炒豆干的食材和调料

豆干4块
郫县豆瓣酱一勺
少许
少许
五香粉少许
孜然粉少许
一把

炒豆干的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅放油,豆干切条

  2. 第2步.

    下豆瓣酱翻炒出香(其实就是随便炒炒) 加入豆腐干翻炒,略煎

  3. 第3步.

    根据口味添加适量的盐

  4. 第4步.

    重点!添加五香粉和孜然粉,炒匀

  5. 第5步.

    今天没有做好准备,不然应该出锅前再加一把葱花,那样,世界一定就完美了~~

小贴士

全程不要加水。
豆干只需要略煎,太老的话会太硬。
当然,如果你好的就是这口,当我没说。
孜然粉和五香粉是关键,但是过犹不及,适量最重要~~

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