高汤小馄饨

高汤小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，猪绞肉是超市买的，肥瘦肉混合的，纯精的有点干，混合的口感好些。

2. 第2步.

   猪绞肉稍微再剁下，剁到肉有粘性。加入盐和鸡精，带个一次性手套或者拿个保鲜袋用手搅拌均匀。

3. 第3步.

   取一块馄饨皮放手上，用筷子把肉糜放皮子的中间。

4. 第4步.

   把皮子的四个角随意一捏就成型了。

5. 第5步.

   水煮沸放馄饨，中火煮到馄饨浮起来就好了。