超级酥脆的黄油曲奇!

超级酥脆的黄油曲奇!的做法
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超级酥脆的黄油曲奇!的做法说明

入口即化的酥脆!非常浓郁的奶香!口感一点也不单调!可以用来做下午茶~简单的小点心如果再配上一杯热可可那是再好不过啦❤️这款曲奇真的俘获众多粉丝哈哈哈

超级酥脆的黄油曲奇!的食材和调料

黄油100g
白砂40g
低筋面粉110g
蛋黄10g
可放可不放(1g)

超级酥脆的黄油曲奇!的做法步骤

  1. 第1步.

    首先将黄油软化

  2. 第2步.

    打发黄油至体积有稍微膨胀,加白砂糖(分三次加入)

  3. 第3步.

    然后加入白砂糖的黄油打发到体积变大,颜色略为发白的时候。加入蛋黄(分两次加入)

  4. 第4步.

    将加入蛋黄的黄油打发均匀后,筛入低筋面粉,拌匀,装入裱花袋里

  5. 第5步.超级酥脆的黄油曲奇!的做法步骤 第5步

    这时候烤箱预热到180度。开始挤曲奇啦~~

  6. 第6步.超级酥脆的黄油曲奇!的做法步骤 第6步

    最后就是送入烤箱啦~…180度烤10到20分钟(根据自己家里的烤箱而设定哦)(我的烤箱比较小,所以才烤了10分钟😁)

  7. 第7步.超级酥脆的黄油曲奇!的做法步骤 第7步

    当当当当!!成品出来啦~

  8. 第8步.超级酥脆的黄油曲奇!的做法步骤 第8步

    最后的最后!打好包装就可以送人啦~~

小贴士

这款曲奇真的根本不用担心烤出来花纹会消失!烤出来后放凉一会就变得又酥又脆啦!简直是真的入口即化!❤️
放盐呢是为了增加口味的一种层次感,不喜欢咸甜咸甜的可不放🙃

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