姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯

姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯的做法
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姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯的食材和调料

松茸2隻
雞油菌1手
猴頭菇1隻
蟲草花若干
酌量
瘦肉500g
半隻
料酒或花雕酌量

姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯的做法步骤

  1. 第1步.

    菌菇泡一小時,薑切大片,雞洗淨切塊,瘦肉切塊。

  2. 第2步.姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯的做法步骤 第2步

    把全部材料倒到水裡,下薑,加入料酒或花雕。

  3. 第3步.姬松茸猴頭菇雞油菌蟲草花燉瘦肉雞湯的做法步骤 第3步

    大火煮一小時,轉文火煮半小時,即可。可依個人口味放鹽。

小贴士

1.清洗新鮮姬松茸用牙刷刷掉上面的土; 2.菌菇用手撕,勿用刀切。

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