外面做的糖炒栗子总是有煤渣，吃完了手上黑乎乎还粘乎乎的，自己做的就没有这种烦恼了～干净而且健康～
| 栗子 | 一斤 |
| 油 | 一汤匙 |
| 糖 | 适量 |
栗子洗干净，晾干水气，每个用刀子划开一个口
烤盘铺锡纸，栗子倒在烤盘上，倒油，混匀。栗子平铺在烤盘上。
190摄氏度，上下火，烤20分钟
糖和适量水混合溶解，栗子从烤箱里拿出来，刷上糖水
再回烤箱，温度升至200度，烤十分钟。放在烤箱中焖至自然冷却～
扒开壳就可以享有又甜又糯的栗子了～
栗子的大小和含水量不一样，各家烤箱的温控也有差别，所以温度和时间仅供参考～
差不多七八成熟的时候刷糖水，然后烤熟再焖一会就好～