外面卖的烤地瓜总有传言说用废弃的化学药品桶做烤箱,所以还是自己家做的比较放心~
地瓜买回来最好先晒几天或者泡一下盐水,除去一部分水分后地瓜会更甜更糯~
先用蒸锅蒸制五六成熟
烤盘铺锡纸,地瓜擦干水气,放在锡纸上,210摄氏度烤一个小时,中间给地瓜翻个面,并且捏一捏~
再用预热焖一会儿就有又甜又糯的地瓜吃了~
先蒸一下可以大大缩短制作时间,如果不想蒸,直接在烤箱中一直烤也行~温度和时间仅供参考~具体要根据自己地瓜大小和烤箱温度而定~