青团

青团的做法步骤

1. 第1步.

   蔬菜用开水汆烫后用搅拌机放少许水打成汁待用。

2. 第2步.

   取平底锅放入蔬菜汁烧开后，加入少许糯米粉，做熟面种(后面包的时候面团会很柔软光滑)

3. 第3步.

   在放入剩余糯米粉。慢慢揉匀，分成小挤子(与平时做汤圆一样)

4. 第4步.

   包入豆沙馅收口

5. 第5步.

   青团底部垫油纸(白菜也可以)开水锅蒸10分钟就可以了