吃起烤串来，你才知道家里有一堆的粉是多么重要的事，辣椒粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，花椒粉，五香粉，十三香，……，烤串简直就是粉的盛宴，孰轻孰重你也分不清楚，反正就是一股脑儿地撒下去，好像缺谁都比不可一样。参考@有颗枣做的，真的味道很赞。
| 土豆 | |
| 青椒 | |
| 调味粉 |
准备各种粉
1.拿一个小碗，调好酱料，洋葱，大蒜切碎，加辣椒粉，五香粉，胡椒粉，十三香，孜然粉，盐，糖，还有油，调匀。 2.把土豆切薄片，辣椒切条状 3.倒入酱料，拌匀，平铺在不粘模具里，或者垫张锡纸。
220度，10分钟，最后两分钟的时候一定要守在烤箱旁，有些表皮出现焦黄，马上取出，要不一瞬间就有可能全焦了。也可以用200度，总之最后的时间一定不能大意，要观察。
实在太好吃，谁能抵制烤串的诱惑，重点又干净卫生。