牛奶油条

牛奶油条的做法
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牛奶油条的做法说明

根据国宴油条的方子改良了一下。

牛奶油条的食材和调料

面粉1000g
牛奶100 g
4g
鸡蛋2枚
泡打粉12 克左右
酵母粉10到20克之间

牛奶油条的做法步骤

  1. 第1步.

    牛奶加热三十到四十度之间,放入酵母粉,拌匀。面粉,鸡蛋,盐,泡打粉全部放入一个盆里,不要水,接着放入拌好的牛奶酵母,开始和面,牛奶少了可适量加量,牛奶最好用热的,和好的面发酵一晚上。

  2. 第2步.

    ·步骤二第二天发好的面取出,有压面机的,用一档压面,如一元硬币厚度,切成长条状,两片合一片,用筷子在面皮中间压一道痕迹,然后放面板上醒20到30分钟,一定要醒面最少得20分钟,最后就是炸制了。

  3. 第3步.牛奶油条的做法步骤 第3步

    趁热吃。

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