上善佳钵钵鸡的做法【图文】

上善佳钵钵鸡的做法【图文】的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿、鸡胗、老姜片、葱放入锅中，倒入刚好没过鸡腿的清水

2. 第2步.

   大火煮开后小火15分钟

3. 第3步.

   鸡腿和鸡胗捞出来，马上过几遍凉水，鸡皮可以剥下来，鸡肉和鸡胗都切成片状

4. 第4步.

   鸡汤过滤一下待用

5. 第5步.

   藕切成片，泡一下水，和木耳、海带一并煮几分钟，断生就可以了，捞出来，过几遍凉水。海带切宽条状，待用；锅里放大概2-3饭碗的鸡汤