自创的菠萝面包

自创的菠萝面包的做法
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自创的菠萝面包的做法说明

收到一只大菠萝,我家都不爱吃。自创了这款简单的菠萝包,全家都爱上了它

自创的菠萝面包的食材和调料

面粉大约400g
安琪酵母6g
牛奶和面适量
色拉油10g
菠萝一个
30g

自创的菠萝面包的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉,安琪酵母,色拉油,加热牛奶和成面团。盖好保鲜膜放在温暖的地方。

  2. 第2步.

    等待面团发酵的时间做菠萝馅,菠萝切碎用糖腌了半个小时,滤出水分做成好喝的菠萝汁,剩下的就是好吃的菠萝馅儿了

  3. 第3步.自创的菠萝面包的做法步骤 第3步

    面团发至两倍大,揉面排气,分成相等的12份。擀皮,包菠萝馅儿。中间没有拍照,不过很简单,大家一看就明白是怎么包的。

  4. 第4步.

    烤盘刷油,面包之间留有空隙摆入烤盘。烤箱预热一分钟,把整盘面包放进烤箱再次醒发。(这个方法特好用,只要十分钟哦!)

  5. 第5步.自创的菠萝面包的做法步骤 第5步

    醒好的面包拿出来,在表面斜着划两刀。刷上蛋液,此时正好可以预热烤箱。

  6. 第6步.自创的菠萝面包的做法步骤 第6步

    面包入烤箱180度烤15分钟。出来的效果就是这个样子滴。边做面包,宝宝边偷吃菠萝馅。否则馅和面是正好的。

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