在家也可以吃上肉夹馍

在家也可以吃上肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉用水淖一下如图准备好材料，准备炖肉

2. 第2步.

   将食材放入高压锅，放入适量盐和老抽，冰糖，八果，桂皮，和五花肉一起炖。上气后改效果炖半个小时。

3. 第3步.

   同时拿个碗放适量温水水温30-40°，不然酵母会死翘翘。搅拌均匀后，直接加入面粉，搓成比较干硬面团。然后放置密封处发酵面团一个小时左右！直到可以看到面团里面呈现蜂窝状气孔就发酵好了！

4. 第4步.

   然后将发好的面团再揉一遍。分成几等分圆球，然后用擀面杖弄成长条，将面条对着，然后卷成卷，如图所示。然后再用擀面杖擀平成圆饼就行。

5. 第5步.

   然后开火，用小火，不用放油，直接开始煎饼。注意翻面。必须反复不断的。双面略微干黄就可以出锅了。再用刀子把中间划开，抹上辣椒酱。

6. 第6步.

   炖好的肉趁热捞出剁碎，同时加入生的青辣椒，直接剁，剁的同时可以加入炖肉的那个汤汁。那样味道更好。辣椒也能被烫熟。入味。

7. 第7步.

   最后将剁好的肉放进抹好辣椒酱的两种塞满就可以开吃了。