好运烘焙:草莓裸蛋糕

好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法
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好运烘焙:草莓裸蛋糕的食材和调料

低筋粉75g
抹茶粉15g
鸡蛋4个
细砂糖(入蛋黄)20g
细砂糖(入蛋白)40g
橄榄油40g
牛奶60g
草莓16颗
动物奶油
蜜豆蔓越莓干、坚果等自己爱吃的小食少量

好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第1步

    20g糖与蛋黄搅匀。加入40g橄榄油拌匀,最后加入60g牛奶,拌匀备用。

  2. 第2步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第2步

    低粉,抹茶粉,过筛,混合。

  3. 第3步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第3步

    蛋黄混合液分多次加入低粉中,拌匀无颗粒。

  4. 第4步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第4步

    4个蛋白,分次加糖,打发,分次加入步骤3中。

  5. 第5步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第5步

    入容器。

  6. 第6步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第6步

    震出气泡,烤箱180度预热。

  7. 第7步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第7步

    松下烤箱150度烤30分钟。

  8. 第8步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第8步

    成品,冷却,切成三层。

  9. 第9步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第9步

    最大的一层做底。

  10. 第10步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第10步

    铺草莓。

  11. 第11步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第11步

    铺奶油,点缀蜜豆。

  12. 第12步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第12步

    可以加蔓越莓干、坚果等任何自己爱吃的小食。

  13. 第13步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第13步

    放第二层蛋糕。

  14. 第14步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第14步

    全部垒好的效果。

  15. 第15步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第15步

    🍀好运烘焙。

  16. 第16步.好运烘焙:草莓裸蛋糕的做法步骤 第16步

    🍀草莓裸蛋糕。

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