大多数的国人外游新加波都带回的手信汤料肉骨茶包。有各种药材香料搭配的，有精制研磨成粉状的料包，不管用哪种都没有难度，让你轻易尝到新加波的美味
排骨铡段，出水、蒜剥皮；冬菇浸软
水开先下胡椒粒慢火煮30分；
下肉骨茶料、排骨、冬菇、蒜、老抽慢火煮60分；
试味，盐调味
老抽是增色的，怕蒜味的不要担心大口气，煮好的汤是没有蒜味的，蒜是一个不是一瓣，是汤的灵魂。
