清肠花卷

清肠花卷的做法步骤

1. 第1步.

   将300g天然面粉倒入面盆中

2. 第2步.

   将3g酵母和70ml水放在一块化开，并倒入面粉中

3. 第3步.

   使面块充分吸水，然后用手不断揉搓面絮，

4. 第4步.

   将面絮揉合在一起揉至表面光滑，这样白面团就揉好了。（提醒小贴士：夏天用常温水和面，冬天用37度左右的温水和面）

5. 第5步.

   再取200g天然面粉、100g清道夫天然麦胚、3g酵母搅拌在一块儿

6. 第6步.

   按照同样的方法揉制麦麸面团

7. 第7步.

   两种面团揉好放到温暖的地方发酵30分钟

8. 第8步.

   取出发酵好白面团在案板上揉匀，使表面揉搓光滑

9. 第9步.

   然后把面团擀成厚0.5cm的圆面饼

10. 第10步.

    再按照同样的方法把麦麸面团也擀成0.5cm的面饼。

11. 第11步.

    把擀好的两种面饼叠加在一起由内向外卷起来

12. 第12步.

    用刀均匀的切开，这样天然清肠花卷就做好了。

13. 第13步.

    把做好的花卷放在蒸笼中，上汽后蒸15分钟即可。在此提醒大家，关火后花卷不要急于取出，要等5分钟后再开锅，这样做出来的花卷外形才更漂亮。

14. 第14步.

    想为孩子和家人清清肠的宝爸宝妈们赶紧试试吧！