杂酱

杂酱的做法步骤

1. 第1步.

   青红椒、磨菇切碎，大葱切小段；

2. 第2步.

   热锅放一勺油炒香肉馅；

3. 第3步.

   放入，先放葱姜蒜炒香后再到入切碎的青红椒、香菇翻炒至断生；

4. 第4步.

   放两袋豆瓣酱和1勺料酒3勺水，少许鸡精继续翻炒，

5. 第5步.

   小火翻炒5分钟，杂酱就做好了。