美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕

美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法
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美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法说明

从韩国朋友那儿学的,地道的韩式辣炒年糕做法~ 因为汤底的加入,味道果然是更美了!配料为一人份,如果喜欢的话,真得是要多做一点,才能解馋哦!!

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美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的食材和调料

#汤底:
鱼干4个
海带2小段
2cup(250ml)
#辣酱酱料:
(韩国)辣椒1 tsp (1小勺)
(韩国)辣椒2 tbsp(2大勺)
1 tsp(1小勺)
#主料:
年糕200g
半个
胡萝卜小半截
鱼饼按需
丸子按需

美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤 第1步

    汤底材料

  2. 第2步.美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤 第2步

    酱料材料

  3. 第3步.美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤 第3步

    主料

  4. 第4步.美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤 第4步

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  5. 第5步.美食六频道:第十二集——韩式辣炒年糕的做法步骤 第5步

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小贴士

1、煮汤底时,一定不要盖锅盖哦!这样可以使鱼干的腥味都随之一起蒸发掉;
2、所有材料都加入锅中后,中小火慢煮7-8分钟,期间注意不时地搅拌锅内食材,使所有原料都受热均匀,一直煮到汤色收干,裹着年糕的酱料都变亮了,就可以出锅啦~

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