凉拌莴笋

凉拌莴笋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋洗净去皮，切丝装盘。

2. 第2步.

   小红椒切小片备用，有小葱的可以再切一点小葱做装饰用。

3. 第3步.

   葱蒜切碎入碗，加适量酱油、醋，少量盐、白砂糖，调成酱汁待用。

4. 第4步.

   锅内倒入少量油，放几颗花椒，直至油完全烧热（冒烟）。

5. 第5步.

   将热油直接倒入之前调好的酱汁中。

6. 第6步.

   将酱汁均匀的倒在莴笋上，放上切好的小红椒和小葱，上桌，搅拌均匀就可以开吃啦～