小四卷底胚

小四卷底胚的做法
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小四卷底胚的食材和调料

40克
低粉40克
牛奶40克
玉米40克
蛋黄4个
蛋白4个

小四卷底胚的做法步骤

  1. 第1步.小四卷底胚的做法步骤 第1步

    准备好所有材料

  2. 第2步.小四卷底胚的做法步骤 第2步

    蛋黄内加入10克白糖搅拌融化 加入玉米油拌匀 加入牛奶拌匀

  3. 第3步.小四卷底胚的做法步骤 第3步

    剩余糖加入蛋白内

  4. 第4步.小四卷底胚的做法步骤 第4步

    蛋白充分打发

  5. 第5步.小四卷底胚的做法步骤 第5步

    蛋黄糊中分3次加入蛋白霜拌匀

  6. 第6步.小四卷底胚的做法步骤 第6步

    效果杠杠的不回缩

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