杏鲍菇夹虾滑

杏鲍菇夹虾滑的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇切片

2. 第2步.

   虾仁剁碎后加生姜粉、盐、料酒搅拌成泥。

3. 第3步.

   两片杏鲍菇当中加入虾滑。

4. 第4步.

   全部夹好。

5. 第5步.

   在蛋液里滚一下，粘上生粉和面粉混合物后油炸定型。

6. 第6步.

   锅里加耗油、糖、水，水淀粉勾芡后装盘！