山西焖面

山西焖面的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切片，少许油（五花肉出油），下肉，葱姜蒜，豆角，土豆，西红柿，翻炒5分钟

2. 第2步.

   加入清水淹没豆角，水开放入一把虾皮（独家秘方哦😊，不需加鸡精汤汁非常鲜美），大火煮至豆角、土豆九成熟，加盐，少许生抽

3. 第3步.

   舀出小半碗汤汁备用，收汁如图下面条，盖上锅盖焖5分钟，拿筷子横插入面条上下松动面条，把汤汁均匀的撒在面条上（面条更鲜美入味），再焖3分钟。

4. 第4步.

   关火，搅匀，香喷喷的焖面出锅啦😃！！