小蒜饼（香煎）

小蒜饼（香煎）的做法

12人浏览0人收藏君子兰儿

小蒜饼（香煎）的做法说明

传统民间快手饼，不需要西饼种类繁多的食材和计量，味道清新入心脾！操作简单上手，不会做菜的人都可以放心一试！

小蒜饼（香煎）的食材和调料

小蒜（春天的礼物，山间自挖）	一小把
盐	半小勺
鸡蛋	一个
水	少量（千万别放多了）
糯米粉	干糯米（加些水磨粉也是可以的）

小蒜饼（香煎）的做法步骤

第1步.
小蒜捡好洗干净，无需控水！

第2步.
切段，不要太细！

第3步.
放入鸡蛋、盐搅拌，搅拌均匀后放入米粉，适量加一点水，加水要注意，用手边揉边加！

第4步.
揉到盆光就可以搓圆整形了

第5步.
一个一个搓好小小的圆放入盆中，待下锅

第6步.
把小圆球按扁下锅小火煎！正反面煎到焦黄就可以啦

第7步.
香味四溢，把家里小馋虫吸引来啦

小贴士

做多了一顿吃不掉的话，可以把搓好的球用保鲜袋放入冰箱保鲜，第二天直接按扁油煎美味依然！

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