姜醋蛋

姜醋蛋的做法步骤

1. 第1步.

   首先把生姜去皮，洗干净后，切成丝。黑芝麻放碗里备用。猪肉洗干净，切成片。

2. 第2步.

   然后锅烧热，加油煸炒切成片的瘦肉，炒熟了将肉盛起来放一边，准备鸡蛋。

3. 第3步.

   如果锅里有油，不要浪费，可以接着煎鸡蛋，煎成荷包蛋即可，不用下盐，鸡蛋多少根据家里几个人吃来定，我是煎了六颗。

4. 第4步.

   鸡蛋煎好后盛起来放在盘子里备用。然后锅倒入水烧开，再把鸡蛋，肉，姜丝一起倒入烧开的水再烧开。盖上盖子焖一下。

5. 第5步.

   完全烧开后，把火关小，把醋倒进去，如果喜欢酸点的可以倒多点，倒入醋，大火烧开，最后倒入芝麻，再转小火烧三分钟就可以吃啦。