蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法
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蜜汁叉烧的食材和调料

梅花肉
叉烧酱
蜂蜜
耗油

蜜汁叉烧的做法步骤

  1. 第1步.蜜汁叉烧的做法步骤 第1步

    用的是梅花肉,把边上肥肉脂肪切掉,处理一下放到容器里

  2. 第2步.蜜汁叉烧的做法步骤 第2步

    用刀把蒜头拍扁切块,姜切片(适量不用太多)和肉一起放碗里

  3. 第3步.蜜汁叉烧的做法步骤 第3步

    加入叉烧酱(好甜手指变得好吃起来)!份量是肉的总重十分之一,还有耗油少许(个人口味放)

  4. 第4步.蜜汁叉烧的做法步骤 第4步

    放盐,糖,胡椒粉搅拌

  5. 第5步.蜜汁叉烧的做法步骤 第5步

    然后合上盖子就可以放入冰箱了(说是要冷藏24小时但可以根据时间缩短)

  6. 第6步.蜜汁叉烧的做法步骤 第6步

    然后刷蜂蜜放进烤箱!

  7. 第7步.蜜汁叉烧的做法步骤 第7步

    180度烤一小时,每15分钟刷一次蜂蜜,记得换锡纸

  8. 第8步.蜜汁叉烧的做法步骤 第8步

    出炉啦,切块开吃୧(๑•̀⌄•́๑)૭

小贴士

叉烧酱把握不准可以用电子厨房秤

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