煎西冷牛排

煎西冷牛排的做法
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煎西冷牛排的做法说明

我自己凭感觉做出来的,感觉味道很不错,所以分享给大家,Btw 我还想学习其他的菜谱 共同进步哟:)

煎西冷牛排的食材和调料

西冷牛排1块
黄油1小块 根据口味定
鸡蛋1个
柠檬半块
红酒少许
胡萝卜两小块
几片 根据自己喜好来

煎西冷牛排的做法步骤

  1. 第1步.煎西冷牛排的做法步骤 第1步

    不好意思没有步骤图,用红酒腌制牛排及分钟,并且用柠檬片擦拭牛排表面。

  2. 第2步.

    待电磁炉火力达到最大火, 黄油入锅 待黄油融化,加入牛排及洋葱片等配菜,一开始频率为每次10秒钟的快速翻动, 待牛排里面肉眼看着没有红血丝,牛排及配菜起锅(此时大概是七八成熟)。 牛排煎配菜入盘加入黑胡椒汁。再煎蛋然后入盘。最后切一片柠檬放入盘内。

小贴士

如果希望煎蛋更美观更有造型,可以买个煎蛋模型,煎蛋前把煎锅洗一下或者擦一下:)

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