菜蟒

菜蟒的做法
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菜蟒的做法说明

馅可以改变~我用的鸡蛋 粉条 韭菜 胡萝卜 可以加些豆腐也好吃哦~自己做比外面好吃~馅很足

菜蟒的食材和调料

鸡蛋3只
粉条一把
韭菜一把
胡萝卜一根 可不加
适量
盐、十三香、适量
香油适量
食用油适量

菜蟒的做法步骤

  1. 第1步.菜蟒的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散 炒一下 切碎~

  2. 第2步.菜蟒的做法步骤 第2步

    粉条煮软切碎 (我炒了下 老妈说炒下好吃)放油 放切碎的葱姜然后放粉条炒下

  3. 第3步.

    胡萝卜切小碎丁 韭菜切碎

  4. 第4步.

    粉条和鸡蛋要放凉加入切碎的韭菜和胡萝卜

  5. 第5步.菜蟒的做法步骤 第5步

    所有料拌匀 放盐 十三香 鸡精 香油(防止韭菜杀出水 而且增加香味)

  6. 第6步.菜蟒的做法步骤 第6步

    和面 跟饺子面差不多~

  7. 第7步.菜蟒的做法步骤 第7步

    面晌一个小时~切小剂 然后擀薄一些~卷入菜馅 然后两边往下面一叠 往中间挤挤 剂出褶皱~放入锅中 蒸15分钟~

  8. 第8步.菜蟒的做法步骤 第8步

    好吃~

小贴士

皮太薄的话也很容易烂 不要弄太大 不然出锅不好拿出来~巴掌大就行~吃起来也方便😋

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