担担面

担担面的做法步骤

1. 第1步.

   准备好主料（肉末、宜宾芽菜、姜蒜葱末）

2. 第2步.

   热锅少许油，暴香姜葱蒜末

3. 第3步.

   暴香姜葱蒜末后，下肉末翻炒至全部变色（下料洒、放些老抽上色）

4. 第4步.

   最后放宜宾芽菜

5. 第5步.

   翻炒均匀

6. 第6步.

   装碟

7. 第7步.

   配料：老醋、老抽、猪油、花椒油、芝麻油、辣椒油、葱花、蒜蓉、糖

8. 第8步.

   在碗里放入所有的配料

9. 第9步.

   然后盛上煮好的面，撤上炒香的肉末酱料、配些喜欢吃的黄瓜、午餐肉，吃的时候将调料与面条拌匀，开吃