把豆腐切成片，不能太薄。然后下锅两面煎至金黄。
锅里放油，放入葱姜蒜末，然后一勺豆瓣酱（可以根据自己的口味多少），白糖。
然后把豆腐片放下去，翻转，淋上生抽，加清水盖至豆腐表层~大火收汁，快起锅可以尝下然后放入盐
葱用大葱，然后豆瓣酱用自家做的最好~喜欢吃甜可以多放白糖🤗稍微嫩豆腐也能做，但是要保证不要弄烂。
