金玉满堂

金玉满堂的做法
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金玉满堂的做法说明

这道菜要做得好看又好吃,需要耐心,耐心切好每个食材,尽量切细,尽量每样都差不多大。

金玉满堂的食材和调料

鸡胸脯肉1/4只
西芹半颗
红萝卜半个
马蹄四个
玉米一个
腰果若干颗
芝麻少许点缀
辣椒半个
盐油味精适量

金玉满堂的做法步骤

  1. 第1步.

    腌制鸡胸脯肉,把所有食材切细,切到差不多大小比较好看。

  2. 第2步.

    油炸腰果3分钟,然后晾干油使其变干脆,待会口感会非常好。 将红萝卜、西芹、马蹄、玉米,同时下锅,记得热锅凉油这样才不会在下锅那会气味随油烟走掉,油要多,这样子才能入味。适当➕水,但是不要太多。 然后下糖,这道菜会比较开胃,所以适当加糖能更提升食欲,但是不能下太多,容易腻。提味就好。 最后适量盐,可以加点味精也可以不用,个人口味喜好。

小贴士

玉米食材尽量不要用老的。
西芹用中间芹心比较嫩脆。

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