非常简单好做,又好吃,补钙棒棒的!!
1 将大虾后背开刀取出虾线,2 放盐水泡6分钟左右取出空干水份,3 沾干淀粉,(一定要占满表面不然会不脆的)4 油锅下油炸至金黄色捞出。
1 锅底放少许油,加入黄油,洋葱米,红绿椒米,放入炸好的大虾撒上椒盐粉翻几下就可以出锅装盘!
炸虾时候油不宜太热,等第一次下锅定型后,可热油复炸第二次,外焦里嫩!