椒盐鸡翅🐔

椒盐鸡翅🐔的做法
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椒盐鸡翅🐔的做法说明

易上瘾, 慎入!!! 说那些没用的, 吃腻了可乐鸡翅, 蜜汁鸡翅, 奥尔良烤翅, 香煎鸡翅, 肯爷爷的鸡翅, 今儿来试试椒盐鸡翅…准备好了咱就开始!!

椒盐鸡翅🐔的食材和调料

鸡蛋
淀粉
鸡翅
辣椒
椒盐粉
花椒粉
酱油

椒盐鸡翅🐔的做法步骤

  1. 第1步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第1步

    葱姜切段切片, 干辣椒准备

  2. 第2步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第2步

    干辣椒, 姜片, 葱段切好备用. 其余的姜葱准备腌鸡翅

  3. 第3步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第3步

    腌制鸡翅, 用盐 料酒 姜片 葱段 白胡椒粉 花椒粉. 抓均匀腌制20分钟

  4. 第4步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第4步

    再加 蛋清 少许清水 淀粉

  5. 第5步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第5步

    抓均匀 腌制10分钟

  6. 第6步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第6步

    锅里加油 加热至8成 开始酥鸡翅

  7. 第7步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第7步

    两面煎黄 捞出

  8. 第8步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第8步

    再将油热至8,9成热 倒入煎过的鸡翅

  9. 第9步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第9步

    至表皮酥脆 捞出

  10. 第10步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第10步

    热油 炒姜片 干辣椒 蒜片

  11. 第11步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第11步

    倒入鸡翅 葱段

  12. 第12步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第12步

    可以加少许酱油 撒入椒盐粉 少许盐 出锅

  13. 第13步.椒盐鸡翅🐔的做法步骤 第13步

    成品 写菜谱这会儿功夫 菜就已经吃完了🙈

小贴士

1. 鸡翅砍得越小, 煎的时候就更快
2. 鸡翅腌制时候, 葱段可以多用点, 更入味儿.
3. 最后炒鸡翅时候, 大火快速翻炒加料出锅, 保证表皮脆肉香.

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