蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备好所以的材料，电子秤，面粉筛，打蛋盆。

2. 第2步.

   2、先把鸡蛋打在小碗里，充分搅拌均匀。放好备用。

3. 第3步.

   3、取事先在室温下软化的黄油，放入打蛋盆，再加入称好的糖粉。不断搅拌，直到糖粉和黄油混合。

4. 第4步.

   4、再加入备好的鸡蛋液，注意先倒一半，待鸡蛋液与黄油充分融合再加入另一半。

5. 第5步.

   5、最后加入过筛面粉，和事先打碎的蔓越莓干，在充分搅拌。直到面粉全部溶进黄油。

6. 第6步.

   6、再用硅油纸包住所以面团，用饼干模型定型。定型好后放进冰箱冷藏3个小时，最后取出切片。大概一片0、7cm。

7. 第7步.

   7、最后放进事先预热烤箱中层，180度，20分钟。最后取出放置10分钟冷却即可。