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酒蒸蛤蜊
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玛格丽特与矢车菊
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酒蒸蛤蜊的食材和调料
蛤蜊
500g
清酒
(
伏特加
也可)
60ml
干
辣椒
2个
蒜
2瓣
无盐
黄油
10g
生抽
2茶匙
小香
葱
1根
酒蒸蛤蜊的做法步骤
第1步.
锅中加一点花生油,干辣椒切成段,蒜切成片,加入锅中爆香。
第2步.
加入蛤蜊翻炒几下,加入酒,盖锅盖焖3分钟。
第3步.
加入黄油化开。
第4步.
加入生抽翻炒。
第5步.
加入小葱碎,出锅。
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