芝士鱼

芝士鱼的做法
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芝士鱼的食材和调料

蛋黄2个
奶油奶酪125克
白砂30克
柠檬汁2克
淡奶油125克
淡奶油245克
玉米淀粉10克

芝士鱼的做法步骤

  1. 第1步.

    25克淡奶油加入柠檬汁搅拌均匀后放入冰箱

  2. 第2步.

    软化奶油奶酪至软膏状,加入白砂糖搅拌均匀。

  3. 第3步.

    加入1中的酸奶油搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入45克淡奶油搅拌均匀

  5. 第5步.

    分次加入蛋黄,搅拌均匀

  6. 第6步.

    筛入玉米淀粉混合均匀

  7. 第7步.

    用裱花袋把奶油奶酪糊转移进模具中,非不粘模需要先刷油。

  8. 第8步.

    烤箱预热150度后中层烤20分钟(需根据自己的烤箱温度调整)

  9. 第9步.芝士鱼的做法步骤 第9步

    烤完放凉后脱模

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