蒜蓉扇贝

蒜蓉扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   扇贝洗净 烧水抄一下 剥出扇贝肉 贝壳洗净待用 粉丝煮熟 放凉水里激一下 再用叉子挑适量粉丝置于贝壳上 随后把扇贝肉摆在粉丝上 然后放锅里大火蒸5-7分钟

2. 第2步.

   青椒菜椒洗净切沫 蒜做成蒜蓉 越碎越好 与适量姜沫混合 锅里倒适量花生油和一点香油提味 油热后加蒜炒香 再加青椒菜椒 蚝油 盐 味精 五香粉 黑胡椒粉 孜然粉翻炒2-3分钟 加适量清水继续翻炒1分钟 转小火烧3-5分钟

3. 第3步.

   将刚出锅的蒜蓉蚝油汁倒在蒸好的扇贝粉丝上装盘即可