“川”心凉粉

“川”心凉粉的做法步骤

1. 第1步.

   青笋切丝，豆芽洗净，和土豆粉依次焯烫过凉，焯烫时放少许盐和食用油；

2. 第2步.

   干辣椒、花生和花椒炒香碾碎，春韭叶且碎备用；

3. 第3步.

   其它材料兑成碗汁儿，辣椒油我炸时放了芝麻，大家根据自己口味调配哈～

4. 第4步.

   将食材和碗汁儿拌匀，撒上花生碎、蒜碎和春韭，上桌开吃！