#挑战必胜客#欧风玉粒对对虾

#挑战必胜客#欧风玉粒对对虾的做法步骤

1. 第1步.

   备好原料。大虾去头去壳，洗干净

2. 第2步.

   顺着虾杯切开，去掉虾线，同时把虾身整个铺平

3. 第3步.

   处理好的虾放入料理碗中。加入一勺料酒

4. 第4步.

   半勺玉米淀粉

5. 第5步.

   半勺的白胡椒和香蒜粉混合物。没有香蒜粉，就只放白胡椒好了。

6. 第6步.

   加入一点点蛋液

7. 第7步.

   抓匀后静置二十分钟

8. 第8步.

   取两只调味好的虾，虾身铺平叠好

9. 第9步.

   双手捏着虾身，蘸上淀粉

10. 第10步.

    再放入蛋液中浸一下

11. 第11步.

    最后放入面包糠的碗中，用力按一下，使虾排裹满炸粉。（面包糠里可以混一点意大利综合香料）

12. 第12步.

    左边是对对虾排，右边是必胜客经典的香草凤尾虾~^_^

13. 第13步.

    锅中倒入足量的油。加热至170度左右。检验油温的方法是：油锅中撒一点面粉或者面包糠。如果沉底，那表示油温还太低了。合适的油温是面粉会在油的表面迅速散开。

14. 第14步.

    转中小火，放入大虾。不用急着翻面，一般一面炸好再翻，第二面炸好就可以直接出锅。总时长也就一分钟多一点吧。

15. 第15步.

    好啦，炸好的大虾用吸油纸吸去表面多余油脂，同时配上蛋黄酱和柠檬汁~无敌好吃！ 必胜客的玉粒对对虾在炸粉中混合了香脆的小米粒，口感充满惊喜，值得去试一下哦~