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软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕
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软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕的做法说明
可以按比例自由增加或减少
软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕的食材和调料
鸡蛋
6个
低筋
面粉
120g
牛奶
100g
糖
60g
少许
柠檬
2滴
花生
油
两勺
软绵绵的纯鸡蛋蒸牛奶蛋糕的做法步骤
第1步.
蛋黄和蛋白分离
第2步.
蛋黄和牛奶混合打发,放油
第3步.
打发蛋白,滴两滴柠檬,糖粉分三次放
第4步.
蛋白打发成固体状
第5步.
把全部混合,上下打溶!
第6步.
放在锅蒸10至15分钟即可
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