牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油!

牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油!的做法
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牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油!的做法说明

Honey Butter可加可不加,也可以抹在面包上吃!味道棒棒哒~ 需要的原料:4tbsp软化黄油,3tbsp蜂蜜,3tbsp糖,放到一起搅拌均匀,就完成了!✅

下面的材料可以做16份哦!这可不是规定数目哦!数量请随意~

牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油!的食材和调料

普通面粉300g
高筋面粉100g
1/2tbsp
酵母2 1/2tbsp
4tbsp
牛奶250ml
鸡蛋1个
无盐黄油70g
温水40度左右1/3杯

牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油!的做法步骤

  1. 第1步.

    将酵母加入1/3杯温水,等10分钟左右,知道温水表面有泡泡~

  2. 第2步.

    把盐,发酵好的酵母,糖,温牛奶,鸡蛋和黄油放到一起,搅拌均匀,分3次加入普通面粉和高筋面粉,和成面团。

  3. 第3步.

    将面团放入温室发酵2小时。

  4. 第4步.

    将面团拿出,压没气泡,把面团擀成大饼,切成16份三角形。将每一片抹上Honey Butter,从宽的底部卷起。

  5. 第5步.牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油!的做法步骤 第5步

    将卷好的16份再次放入温是发酵1小时。

  6. 第6步.牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油!的做法步骤 第6步

    将烤箱预热190C/375F,放入二次发酵好的面包,烘烤15-20分钟(一个家烤箱为准),15分钟拿出面包,抹上剩下的一点Honey Butter,再烘烤5分钟即可!

  7. 第7步.牛角面包+Honey Butter蜂蜜黄油!的做法步骤 第7步

    完成啦!

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