红丝绒蛋糕卷

红丝绒蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄中加入10g砂糖，用手动打蛋器打至发白后加入玉米油搅拌均匀

2. 第2步.

   加入10g牛奶到1中号搅拌均匀，然后筛入低粉以Z字型搅拌均匀。

3. 第3步.

   蛋白分三次加入细砂糖，打发到直立三角状即可

4. 第4步.

   将1/3蛋白加入面糊中拌匀，然后再分两次加入蛋白中翻拌均匀即可。然后装入模具28cm*28cm,烤箱温度180度，烤17分钟