豆芽焖饼（家常版）

豆芽焖饼（家常版）的做法步骤

1. 第1步.

   油锅热油，葱姜丝入锅出味后，放甜面酱肉丝翻炒。

2. 第2步.

   肉丝炒至发白，加老抽上色～

3. 第3步.

   加适量盐，翻炒～

4. 第4步.

   肉丝炒好入盘～

5. 第5步.

   锅入油适量，葱姜丝煸香，放入洗凉好的豆芽和蒜薹段，翻炒几下放适量盐（量按个人喜好）～

6. 第6步.

   翻炒一分钟，随后放入炒好的肉丝～

7. 第7步.

   把饼条盖在最上面，铺匀～

8. 第8步.

   为保持不干锅，饼条湿润，可以沿锅边注入少许水，一点就好，千万别多了（之前豆芽有水分的）最后上锅盖，闷三到五分钟就可以了～

9. 第9步.

   最后放香油调匀，香喷喷的豆芽肉丝焖饼出锅了～