黄瓜火腿黑木耳炒蛋

黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法
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黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法说明

黄瓜炒蛋,特别清爽,特别家常的一道菜,可是总觉得颜色上欠缺点,于是自创了这道黄瓜火腿黑木耳炒蛋,自我感觉,至少看着就很有食欲!尝尝味道还不错!

黄瓜火腿黑木耳炒蛋的食材和调料

鸡蛋2只
黄瓜半根
黑木耳一小把
QQ肠一个
色拉油适量
适量
蚝油适量

黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法步骤

  1. 第1步.黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法步骤 第1步

    QQ肠切片备用

  2. 第2步.黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法步骤 第2步

    黄瓜切片备用

  3. 第3步.黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法步骤 第3步

    黑木耳泡发洗净备用

  4. 第4步.黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法步骤 第4步

    鸡蛋液打好备用

  5. 第5步.黄瓜火腿黑木耳炒蛋的做法步骤 第5步

    鸡蛋先下油锅,大火至蛋液刚凝固,盛入碗中,再倒入适量油,将黑木耳和QQ肠倒入锅中翻炒一会,再将黄瓜和鸡蛋一起倒入锅中,大火翻炒一会,加入适量蚝油和盐调味,即可装盘。

小贴士

黄瓜下锅后,一定要快速翻炒,不然容易出水。我这黄瓜感觉稍微有点过了,可以适当时间再短点。

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